Le Coffea arabica, à partir duquel le café de Maraba est produit, est cultivé à Maraba, une région du sud du Rwanda. Les caféiers de Maraba sont de la variété Bourbon du Coffea arabica (voir photo), cultivés sur des sols volcaniques sur des collines de haute altitude.

Environ 500 000 petits exploitants agricoles cultivent ces caféiers au sein de la coopérative Abahuzamugambi, fondée en 1999. La coopérative est soutenue par l'Université nationale du Rwanda et le Partenariat pour l'amélioration de l'agriculture au Rwanda par des liens (PEARL).