Un Américain de 50 ans originaire de Floride, qui affirme avoir lutté pendant des décennies contre un psoriasis sévère, des douleurs et une dépression, attribue à un "régime lion" extrême le mérite de lui avoir sauvé la vie.

Stephen Lashbrook, de Pensacola, a déclaré à Fox News Digital que sa dépression avait commencé à l'âge de 4 ans seulement. Durant son adolescence, elle a été compliquée par des douleurs chroniques et des insomnies. Au début de la vingtaine, les médecins lui ont diagnostiqué un psoriasis, une maladie cutanée médiée par le système immunitaire.

"J'étais probablement couverte à 90 % de psoriasis", a déclaré M. Lashbrook. "Mon corps n'était plus qu'une seule et unique grande croûte qui démangeait et pelait."

Les crèmes, les stéroïdes et d'autres médicaments n'ont pas fonctionné, a-t-il précisé. Les médecins lui ont recommandé des injections coûteuses et à long terme pour lutter contre son inflammation, ce qui a laissé M. Lashbrook dans un état de désespoir et avec des tendances suicidaires.

Il est ensuite tombé sur une conférence TED de Mikhaila Peterson, une influenceuse et fille du psychologue et auteur canadien Jordan Peterson, qui a utilisé un régime d'élimination à base de viande uniquement pour résoudre ses propres problèmes de santé.

"Cela m'a redonné le goût de la vie", a-t-il déclaré.

M. Lashbrook a indiqué avoir initialement éliminé de son alimentation le sucre, les céréales, les fruits et les légumes. Le 1er janvier 2024, il s'est engagé dans le "régime lion", une variante stricte du régime carnivore centrée sur la viande d'animaux ruminants, "votre bœuf, votre buffle, votre agneau, votre chèvre", a-t-il expliqué à Fox News Digital.

En l'espace d'une semaine, M. Lashbrook affirme que ses démangeaisons et ses pensées suicidaires ont cessé. En un mois, sa peau a commencé à s'éclaircir et ses douleurs se sont estompées.

"Je n'ai pas eu une seule pensée suicidaire. Je n'ai eu aucune dépression. Je n'ai eu aucune douleur", a-t-il affirmé. "Tous mes problèmes de peau ont disparu."

Son menu actuel se compose uniquement de bœuf haché nourri à l'herbe et de steak. M. Lashbrook a précisé qu'il prenait généralement un repas par jour, soit environ 600 à 900 grammes de bœuf haché riche en matières grasses, généralement cuit dans une friteuse à air.

"J'ai l'impression de rajeunir à l'envers", a-t-il déclaré.

Ses améliorations rapportées reposent sur son expérience personnelle. M. Lashbrook a indiqué qu'il n'avait pas effectué d'analyses de sang de suivi ni consulté de médecin depuis qu'il avait changé de régime, préférant juger cette approche en fonction de la façon dont il se sent.

"Tout le monde est différent", a-t-il ajouté. "Tout le monde n'a pas besoin de suivre un régime lion... Je suis un cas très particulier."

Le Dr Michael Aziz, interniste et spécialiste en médecine régénérative basé à New York, a déclaré que si certaines personnes peuvent se sentir mieux après avoir supprimé le sucre et les aliments ultra-transformés, cela ne fait pas du régime carnivore un traitement contre le psoriasis ou d'autres affections chroniques.

"Beaucoup de gens jugent ce régime par leur succès, par leur perte de poids, mais ils ne regardent pas à long terme leur espérance de vie, ni la manière dont elle peut être affectée par ces régimes", a-t-il déclaré à Fox News Digital.

L'un des principaux problèmes, a ajouté le Dr Aziz, est que les régimes centrés sur la viande manquent de fibres.

"Ils peuvent entraîner des problèmes tels que la constipation. Ils peuvent provoquer des calculs rénaux. Ils peuvent augmenter les risques de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral", a-t-il averti.

Pourtant, la viande et les aliments riches en protéines ont récemment attiré l'attention en ligne et dans les médias grand public, en particulier au moment où les gens cherchent à éliminer les aliments ultra-transformés.

Le secrétaire à la Santé et aux Services sociaux, Robert F. Kennedy Jr., a déclaré qu'il suivait un régime carnivore centré sur la viande et les aliments fermentés, affirmant que cela l'avait aidé à perdre du poids et à gagner en clarté mentale.

À l'instar de M. Lashbrook, M. Kennedy a reconnu que son expérience ne convenait peut-être pas à tout le monde, et des experts médicaux ont prévenu que les effets à long terme du régime carnivore restaient incertains.

M. Lashbrook partagera son histoire cette semaine à l'occasion de Carni-Con, une convention virtuelle axée sur les régimes carnivores. L'événement se déroule du 18 au 20 septembre et réunit des médecins, des créateurs de contenu et d'autres défenseurs de ce mode d'alimentation.

"Ce sont les histoires qui comptent le plus", a conclu M. Lashbrook.

"Si les gens n'entendent pas dire que ces guérisons sont possibles, ils ne le sauront pas."